今日は年に一度の「お味噌の日」です。毎朝頂く味噌汁のお味噌を一年分作るのです。
もちろん「こうして、ああして」と言われるままにやってるだけなんですが。
でも、丹波黒豆で、お米は自家製で、天然塩です。
家では一ヶ月２キロ使うので、単純計算で一人５００gです。
朝一杯の味噌汁、１０種類の具を入れて朝からバッチリのたんぱく質の補充。
去年の収穫祭に来てくれた、ゆかちゃんもあきらちゃんも「美味しい、美味しい」と飲んでくれた。
素材に感謝です。
凶器。
何度怖い目にあったか！
雪降って、残っている雪は「凶器」になります。
この前は左側の頬に当たったんです。それも二階の屋根のほんの少し残ってる、
天気がいいのでもう忘れてしまってるところで、雪が固まって氷になって石のように固い。
それが何メートルも上からストーンと、、痛いってもんじゃないやん！
冗談抜きに凶器やで（笑）